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老壇五谷雜糧之名字的由來

老壇五谷雜糧之名字的由來

  • 分類:行業資訊
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2022-06-23
  • 訪問量:0

【概要描述】 老壇五谷雜糧是指五種谷物。比《論語》更古老的書,如《詩經》、《書經》,只有“百谷”,沒有“五谷”。從百谷到五谷,糧食作物的品種減少了嗎?不是。在過去,人們常常給一種作物的幾個不同品種起一個特殊的名字,這樣就可以列舉很多。

老壇五谷雜糧之名字的由來

【概要描述】 老壇五谷雜糧是指五種谷物。比《論語》更古老的書,如《詩經》、《書經》,只有“百谷”,沒有“五谷”。從百谷到五谷,糧食作物的品種減少了嗎?不是。在過去,人們常常給一種作物的幾個不同品種起一個特殊的名字,這樣就可以列舉很多。

  • 分類:行業資訊
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  • 發布時間:2022-06-23
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  老壇五谷雜糧是指五種谷物。比《論語》更古老的書,如《詩經》、《書經》,只有“百谷”,沒有“五谷”。從百谷到五谷,糧食作物的品種減少了嗎?不是。在過去,人們常常給一種作物的幾個不同品種起一個特殊的名字,這樣就可以列舉很多。而“一百”這個詞在這里只是用來指“很多”的意思,其實并沒有真正的一百。谷物一詞的出現,表明人們已經有了比較明確的分類概念,同時也反映出當時主要有五種糧食作物。

  沒有關于谷物這個詞被創造時的含義的紀錄。所能看到的比較早的解釋是漢代人寫的。漢代和后漢代主要有兩種解釋:一種是水稻、高粱、小米、小麥和大豆(即大豆);另一種表達是hemp(意為麻)、糜子、小米、小麥和豆類。這兩種表達的區別是,一種有米沒有麻,另一種有麻沒有米。雖然麻子可以食用,但其纖維主要用于織布。糧食是指糧食,以前的說法沒有把菜包括在糧食中,比較合理。

  但另一方面,當時的經濟和文化中心在北方。水稻是南方的作物,北方的種植有限,所以有可能五谷中有麻而沒有水稻?!妒酚洝ぬ旃贂分刑岬降淖魑镉行←?、小米、高粱、豆類和麻,屬于后者??赡芤驗檫@些原因,漢人及漢代以后的人對五谷有兩種不同的解讀。

  顯然,水稻、糜子、小米、小麥、川粉和麻是當時的主要作物。老壇五谷雜糧就是這些作物,或者說是六種作物中的五種。然而,隨著社會經濟和農業生產的發展,老壇五谷雜糧的理念也在不斷演變。所謂五谷其實只是糧食作物的總稱,或者泛指糧食作物。


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